تغير لون التفاح مشروع كيميائي !! الفكرة العلمية: يتأكسد التفاح بوجود الهواء، ويمكننا التحكم في هذه العملية بإضافة فيتامين سي. المهارات المكتسبة: الملاحظة، التنبؤ ، الاستنتاج، المقارنة. احتياطات السلامة: لا توجد احتياطات خاصة، اتباع الاحتياطات… تغير لون التفاح مشروع كيميائي !! للصف الثاني عشر
الهدف من التجربة : يتحول لون التفاح وغيره من الفواكه مثل الموز والكمثرى والخوخ الى اللون البني عند قطعها . وذلك لان الإنزيم (tyrosinase) الموجود فيها يتعرض للأكسجين الموجود في الهواء ، هو وأمثاله من… تجربة تأثير الأحماض والقواعد على ظهور اللون البني في التفاح -مناهج الامارات
السلآآم عليكم والرحمه بغيت معلومآآت عن تأثير الفيتامين سي على الانزيمات الموجوده في التفاح والله يوفقكم سبحان الله و بحمده